Es el rey de los torrentes de Mallorca, donde juntamos agua, longitud, desnivel y técnica. Explorado por primera vez el 1965. Las paredes llegan a los 300 m de altura y en algún lugar tan solo se encentran separadas por unos reducidos 35 cm.
El torrente nace a los pies del macizo del Puig Major , el Macizo de Tossals y la serra del Teix, en el que hoy denominamos embalse del Gorg Blau, en el pla d’Almallutx y desemboca en el Torrent de Pareis... Sa Fosca es una sinfonia a la bella naturaleza donde las notas se escriben con agua y el pentagrama es vertical. ¿Qué se puede decir entonces de tanta exuberancia? No es un cmplido: es la realidad. Este cañon cárstico tiene la particularidad de tener 400 m de longitud en total oscuridad. De esta manera necesitaremos luz artificial. La caracteristica mas importante de este torrente es su longitud y la presencia de agua en todo su recorrido, por tanto la perdia de calor corporal es bien presente.